자작 고추건조기 첫가동실험중

  고추수확한것 히룻밤을 재우고 일부는 리큅식품건조기로 말리고 남어지는 자작건조기로 말리는 중입니다.

 처음12시간은 55℃ 그다음 하루는 50℃로 적용중입니다. 60도는 고추가 검은색에 가깝습니다. 

 

홍고추 크기는 17㎝내외입니다.

 

  이곳은 요즘 조금 가문듯하여 헛골에 이틀간격으로 물을 대주고 수시로 번갈아가며 영양제를 살포합니다.

담배나방에 의한 피해는 일부있으나 감수할정도이고 열과에 의한 피해를 예방하는데 주력하고 있습니다.

일주일정도 후에 다시 수확을 하게될것 같습니다.