전원생활을 꿈꾸며..

지루한 장마에 무화과가 암맛도 없어요. 복숭아도 무화과도 가물어야 제 맛인데...

작년에 삽목한 무화과입니다. 품종은 바나네. 여기는 화단의 5년차 무화과인데 잎새 크기가 화분의 것보다 작습니다.

화단에 심어진 4년차 무화과입니다. 100원짜리 동전 크기입니다.

여러개중 하나입니다.

가지를 잘라 대충 거꾸로 꽂아도 삽목이 잘된다는 무화과. 그만큼 삽목이 잘된다는 이야기 겠지요. 그런데 말입니다. 경험상 꼭 그렇지만도 않습니다. 녹현댇의 토종무화과는 열개를 꽂으면 열개가 나오지만 바나네라는 품종은 그런 통설이 통하지 않습니다. 삽수 선택시 신초로 가급적 ..

지난해 늦 가을에 무화과를 전지하면서 적당한 길이로 잘라 화단에 열댓개를 묻고 보온을 하였습니다. 무화과는 추위에 취약하기에 걱정반으로 날씨가 따뜻하여 오늘 확인하여보니 예상과 달리 눈은 살아 있었습니다. 비닐로 초미니 하우스를 만들어 채광이 되도록 해주었습니다. 월동..

담장 바로옆에 심은 무화과 지난 초여름에 전선으로 줄디를 묶어 담장에 고정하였더니...

전형적인 가을 날씨가 며치 이어지더니 무화과도 이제서 제모습을 찾는듯합니다. 속살이 제대로 익었네요. 입속에서 달콤한 흑설탕 알갱이가 터지는 듯한 식감이 일품입니다.

무화과 따기는 보름이 넘었으나 한달이상 지속되는 비에 무화과가 물커덩이 되네요. 표면이 썩은듯 시커멓게 변색되고 속도 물커덩거리고 맛도 없습니다. 아래 사진은 3년차 무화과입니다. 이미 20개를 땃는데 아직 엄청 많이 달렸습니다. 하는 수 없이 이제는 미리 따두고 숙성 시키고 ..

무화과는 다른 과일과 달리 그해 자란 가지에 열매가 맺습니다. 거름만 많이주면 한나무에 50개는 거둘 수도 있습니다. 이른 봄에 전지작업을 하지않으면 그 가지에 지난해 가을에 맺힌 씨눈이 월동 후 봄부터 열매가 자라는데 문제는 이 열매로 영양분이 집중되어 새 줄기의 성장도 더디..