전원생활을 꿈꾸며..

우리밭에 지천으로 널려 있는 깻잎 입니다~ 깻잎김치, 장아찌 ,부침이..등등.... 깻잎으로 해 먹을 수 있는 음식들이 참 많습니다~ 그런데... 효소까지 담을 생각은 미처 못했지요~ 블로그 이웃님 이신 나주메주님을 통해서 알게 된 "깻잎효소" 깻잎효소맛은 어떨까~ 일년 뒤에 맛보게 될 깻..

어제 새벽에 논산은 서리가 내렸다고 하더라고요. 대전은 영상 4℃까지 내려 갔고요. 들깨를 진작에 털어야 했는데, 엊그제 비가 내리는 바람에 털지 못한것 때문에 겨우 어제서야.... 들깨심은 곳이 한 다섯평정도 될라나요? 올해는 들깨가 작황이 좋아서 작년보다 더 많이 나온것 같습니다. 널어놓은..

10/10 올해는 들깨가 대풍인것 같습니다.

들깨의 다수확을 결정적으로 좌우하는 것은 식재시기라고 합니다 들깨의 파종적기는 직파시 6월 초순경이 가장 좋고, 모종을 내어 이식할 경우 5월말 경에 파종하여 6월 중순에 이식하는 것이 파종 적기이자 다수확의 첫걸음 이라고 합니다 너무 일찍 파종하면 키만 크고 꼬투리는 작고, 너무 늦게 파..

벌써 땅강아지가 공사중입니다. 장마철의 들깨 모습입니다.

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대유들깨 기관 : 농촌진흥청 국립식량과학원 성명 : 이명희 전화 : 055-350-1212 1. 육성내력 대유(大油)들깨는 1991년에 작물과학원 동계온실에서 고함유 다수성 품종을 육성하기위하여 중립종 엽실들깨와 흑임의 잡종후대에 파계사와 수원8호의 교잡종을 인공교배한 뒤 계통육종법에 따라 SF9118-2B-22-1계통..

9/23 작황 모종 간격을 1m로 하였는데 가지벌음이 왕성하여 공간이 없이 꽉 챴네요.

여기 이야기가 아닌 저어쪽 동내 이야기. 관광지에서 소주병에 담긴 들기름을 구입하였는데, 침전물이 생기더랍니다. 국산은 9.000원 중국산은........... 다른 이물질을 넣어서 앙금이 생기는것은 아닌가 해서 글을 올렸더라고요. 그 글에 여러분의 댓글도 달리고.기름을 짜기전에 세척을 하지않아 그렇..