[스크랩] 카레의 효능

카레의 포함된 성분이 식도암 세포를 파괴한다?

 

 카레에 포함되어 있는 성분이 식도암 세포를 파괴한다는 연구 결과가 나왔다.

항암 치료제 개발에 도움이 될 것으로 보이며 아일랜드 코크 암 리서치센터의 연구진은 카레의 

노란색을 내게 하는 향신료인 '커큐민'성분이 24시간 안에 식도암 세포를 죽이기 시작한다는

사실을 밝혀내었다. 

'영국 암 저널(British Journal of Cancer)'에 발표된 이번 연구 결과에 따르면은

커큐민이 암세포를 파괴한 이후 스스로 괴사하는 것으로 나타났으며 앞선 연구에서 커큐민이

종양을 억제하고 카레를 많이 먹는 사람일수록 질병에 노출될 위험이 적은 것으로 보고된 바 있다.

단, 커큐민이 빠르게 소화되면서 이 같은 항암 작용은 제한적일 수 있다.

이번 연구를 주도한 코크 암 리서치센터의 샤론 매케나 박사는 "커큐민을 이용해 식도암 치료제를

개발하는데 도움이 될 것"이라며 연구 결과를 설명하였다.

식도암으로 매년 전 세계에서 50만 명 이상이 목숨을 잃고 있다.

식도암은 5년 안에 생존할 확률이 12~31%밖에 되지 않는 치사율이 높은 질병중 하나이다

 

※ 카레의 핵심은 노란색? ※

 

카레의 노란색은 카레의 주재료 중 강황 ( 울금 ) 이라 불리는 식물에 존재하는

커큐민 ( curcumin ) 이라는 색소의 의한 것이다. 캐나타의 토론토 종합 병원의 연구팀이

'임상연구학저널'에 발표한 연구결과에 따르면 커큐민이 심장의 비후를 막아주며 심부전을

예방해줄뿐만 아니라 심장 기능을 회복시켜주고 흉터를 줄이는 역활을 한다고 하였다.

 

※ 몸에 좋은 카레의 효능들 ※

 

 

카레의 효능은은 카레 특유의 노란색인 강황이라는 식물에서 나오는 천연 색상이에요 인도에서 나오는 원산지로 생강처럼 뿌리를 이용하는 식물이고 이 색소에 있는 성분이 항암효과가 있는 것으로 알려져 있어요 카레가 건강식으로는 유명해요 그리고 인도에서는 모든 사람들에게 강황은 만병통치약으로 알려져있어요.

 

● 카레로 효과 보고 ●

 

- 노인성 치매예방 효과가 있다

- 특히 대장암 위암 페암 예방에 효과가 있다

- 백혈병 고혈압을 예방한다

- 흡연으로 인한 건강 피해를 예방한다

- 알콜성 간질환 예방에도 효과적이다

- 살빼기에 효과적이다

- 몸을 따뜻하게 해주는 작용이 있다

- 성인병을 예방하는 작용이 있다

 

  

출처 : 가야회

글쓴이 : mayer/효철 원글보기

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