우계묵 만들기 매년 초겨울이면 주변 야산에 우술초 뿌리를 캡니다. 올해로 6년차 그렇게 하는것 같습니다. 우술의 뿌리가 관절염에 좋다고 하는데 주변에서 쉽게 구할 수 있기에 시간만 조금내면 가능하지요. 우슬초의 뿌리에 칼슘,칼륨이 풍부한데 대부분의 근채류가 그렇듯 우슬초도 뿌리에 샤포닌.. 전원생활을 꿈꾸며 2018.12.04
