마늘쫑 끝에 달리는 주아를 심으면 다음해에 이런 통마늘이 되지요.
쪽수가 적어 까먹기 좋다는 카나다마늘입니다.
이마늘은 품질을 유지하기위해 주아재배가 필요없이도 마늘 특성을 그대로 유지한다네요.
한지형은 3~4년 지나면 품종 특성이 점점 퇴색하기에 통마늘 재배가 필요한데...
아래 큰것이 카나다마늘입니다. 매운 맛은 토종과 차이가 없었습니다.
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