도토리 앙금. 왜 이름을 참나무라 했을까? 다른 나무는 전부 가짜라는것일까? 17kg 도토리를 방아를 찧는데 가공비가 10,000원 배보다 배꼽이다. 경험상 7.5kg의 도토리에서 앙금가루 1kg이 나온다. 반복하여 3번을 빻으면 요렇게 곱게 나옵니다. 물에 담그어 아침저녁으로 물 갈아주기를 5~6회정도 실시합니.. 전원생활을 꿈꾸며 2013.10.24
