명이 잎 갈라내기

산마늘이라고도 하지요 이파리가 무성한 듯하여 갈라냅니다.

갈라낸 후의 명이모습인데 구분이 가지 않네요. 뿌리를 실하게 하려 두장씩 남겼습니다.

전부 모아보니 요만큼이네요

장아찌 담근다고 눌러주기압니다.

명이 이파리의 부드러운 향이 식욕을 돋아줍니다.