참깨·황금깨,백장군참깨
깨소금 맛보기
백양골농원
2017. 2. 21. 06:32
작년에 농사 지은 황금깨를 볶았습니다.
조금씩 볶아 수시로 요리에 넣는데 고소한 맛이 진합니다.
해마다 들기름을 내렸지만 참기름 내리긴 올해가 처음입니다.
깻묵도 깨소금처럼 고소하더군요.
토종마늘, 마늘캐다가 찍힌 부분을 제외하고는 싱싱합니다.
